jenis masakan udang ini masuk pada kategori masakan seofood dimana proses pengolahanya tidak tergolong susah karena hanya memerlukan beberapa bahan akan tetapi jenis masakan berbahan dasar udang memiliki cita rasa yang tidak kalah enaknya dengan jenis masakan seafod lainya. Jika kalian masih bingung dalam mengolah jenis masakan berbahan dasar udang maka jangan khawatir kami akan membagikan resepnya kepada sahabat deresep pada kesempatan kali ini.
Bahan bahan
- 200 gram udang, buang kepala dan kulit, sisakan ekor
- 200 gram cumi hilangkan kepalanya, buang kulit, potong bentuk cincin
- 5 buah bakso ikan, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 cm jahe, cincang kasar
- 1 buah paprika merah, potong memanjang
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun seledri, iris sesuai selera
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak Masakan Udang
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
- Masukkan udang, cumi-cumi, bakso dan paprika. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, minyak wijen dan air. Masak hingga bumbu meresap.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Hidangkan udang dan cumi selagi hangat
Selain itu, aneka olahan masakan berbahan dasar udang juga sangat banyak di olah menjadi udang saus tiram, rempeyek udang, udang asam manis, udang balado dan masih banyak lagi. Dalam hal bahan masakan hampir sama dengan yang diatas tinggal anda sesuaikan saja dengan jenis olahanya.
0 komentar:
Posting Komentar